每一座大都市餐飲繁榮的背后，皆有獨(dú)特的跨街廣告牌文化。跨街廣告牌

長(zhǎng)沙：跨街廣告牌即是要鋪天蓋地；

上海：外立跨街廣告牌成打卡景色；

重慶：頭上腳下皆是魔幻跨街廣告牌......

近日，餐見君走訪了長(zhǎng)沙、上海、重慶、成都等餐飲旺城，并總結(jié)出一套跨街廣告牌“吸金大法”，供您借鑒。

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長(zhǎng)沙·新晉網(wǎng)紅之城

跨街廣告牌就要鋪天蓋地

長(zhǎng)沙可能是這兩年最火的網(wǎng)紅大都市，文和友、橘子洲、茶顏悅色、墨茉點(diǎn)心局、七七地?cái)偦疱伒染W(wǎng)紅打卡地，在各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)刷了屏。

近日，餐見君組團(tuán)打卡了長(zhǎng)沙后發(fā)掘，長(zhǎng)沙的火，絕不是偶然。

在五一商圈，費(fèi)大廚和炊煙的巨幅跨街廣告牌各占廣場(chǎng)一角，兩大湘菜牌子雙雄斗法。

▲ 費(fèi)大廚VS炊煙時(shí)代

此中費(fèi)大廚的巨幅跨街廣告牌，以椒綠色為重心色，上半部分是創(chuàng)始人費(fèi)良慧雙手伏案，面前擺著1個(gè)辣椒炒肉，下半部分是“全國(guó)小炒肉大王”、“費(fèi)大廚辣椒炒肉”“深圳、長(zhǎng)沙46家直營(yíng)店”等核心詞。

炊煙則是把廣告牌菜“小炒黃牛肉”、榮譽(yù)“湘菜，走進(jìn)聯(lián)合國(guó)”、標(biāo)簽“排隊(duì)王”等以明黃色為主題色，搶人眼球。

茶顏悅色密集開店，且風(fēng)格重心不一，常常一個(gè)十字路口就可以開出5、6家商鋪。門店用紅白黑三色結(jié)合的古典美人頭像做logo，橫在門楣、豎著外掛，多方位多角度展示。

▲ 茶顏悅色 門庭若市

讓客戶感覺滿眼都是茶顏悅色，縱然錯(cuò)過了這一家，還可之上另一家，總之，來長(zhǎng)沙就得在這打個(gè)卡。

百米之內(nèi)，海底撈、劉一手、季季紅、不了鍋、楠火鍋、譚鴨血、傣妹、犢門……各種新老火鍋乃至各類龍蝦館、臭豆腐等門店的跨街廣告牌，高低錯(cuò)落，鱗次櫛比。

或大或小，或紅或黃或綠，或時(shí)尚或古典或朋克，將長(zhǎng)沙的底蘊(yùn)和當(dāng)代展現(xiàn)的淋漓盡致。

另有把栩栩如生的小龍蝦、五花肉掛在外立面上的操作，讓人毫不猶豫的卡卡拍照，然后邊看邊感嘆它們的神奇。

▲ 長(zhǎng)沙各式跨街廣告牌

長(zhǎng)沙文和友，原名超級(jí)文和友，各樣七八十年代的老物件，還有長(zhǎng)沙的經(jīng)典小吃：

糖油粑粑、臭豆腐、湖南米粉、小龍蝦等招牌各異的商鋪，密集而立體地呈現(xiàn)在客戶跟前，已然成為年輕人的打卡天堂。網(wǎng)友們稱之為，偽裝成餐飲店的“民間迪士尼”。

▲ 長(zhǎng)沙文和友

2

上?！きh(huán)球港

外立跨街廣告牌已作為風(fēng)景

上?！きh(huán)球港作為全國(guó)最大的中心城區(qū)購物中心，集“貿(mào)易、旅游、文雅” 3大中心性能于一體，早已是很多火鍋品牌爭(zhēng)先入駐之地。

▲ 上海環(huán)球港

當(dāng)年巴奴正式進(jìn)軍上海，其第一家店鋪便選址于上海環(huán)球港3樓。作為營(yíng)銷大師的巴奴，在廣告運(yùn)用方面已經(jīng)到達(dá)了爐火純青的地步。

與門店主題色相同的標(biāo)識(shí)籠罩了游客必經(jīng)過道旁的整整一面墻壁，游客的目光不自覺便被廣告重心語“火鍋黑馬，巴奴來了”八個(gè)大字所引誘。

▲ 巴奴把標(biāo)識(shí)菜、蔡瀾等關(guān)鍵詞做到了跨街廣告牌上

同時(shí)，整面標(biāo)識(shí)的的策劃是最好的宣揚(yáng)。不僅充入了大V評(píng)論語和連續(xù)登頂必吃榜的成果，還加入了主打菜品以及合作項(xiàng)目，為“有心”顧客出示了充裕的信息量！

與巴奴信息量滿滿的廣告設(shè)計(jì)不一樣，同在一家超市的左庭右院鮮牛肉火鍋則是走起了極簡(jiǎn)風(fēng)。

紅底白字的差別色策劃品格，不夾雜其它任何信息，使得游客在匆忙路過時(shí)只放眼便能對(duì)牌子名稱留下深入映像。并且，標(biāo)識(shí)壁紙的長(zhǎng)度計(jì)劃也為游客進(jìn)行重復(fù)記憶提供了也許。

▲ 上海左庭右院極簡(jiǎn)格調(diào)跨街廣告牌 根源：大眾點(diǎn)評(píng)

左庭右院的廣告籌劃重心，呈現(xiàn)在對(duì)品牌印象的宣傳，只擁有牌子名稱的極簡(jiǎn)風(fēng)標(biāo)識(shí)。

3

重慶·魔幻8D都市

頭上腳下全是跨街廣告牌

重慶，因特殊的地理?xiàng)l件而紅，被稱為魔幻8D都市。

在重慶，李子壩有輕軌穿樓而過，洪崖洞有依山而建的吊腳樓，解放碑則被巨幅的跨街廣告牌環(huán)繞。

在洪崖洞，重慶小天鵝、全聚德、紙鹽河碼頭火鍋等的巨幅標(biāo)牌，數(shù)百米外就可以見到，走進(jìn)看時(shí)，更顯壯觀。

▲ 重慶洪崖洞

周師兄的商鋪常常霸占醒目位置，例如洪崖洞店，黃底藍(lán)字的廣告牌，紅墻木柱琉璃瓦式的明清風(fēng)格招牌，毫不違和地鑲嵌在古希臘石柱之間。

還有巨幅的“入選大眾點(diǎn)必吃榜的重慶火鍋”的標(biāo)識(shí)，乃至對(duì)外呈現(xiàn)的明檔廚房，當(dāng)成無形的廣告，氣場(chǎng)和勢(shì)能一下子就上來了。

▲ 重慶周師兄跨街廣告牌

珮姐通常出色“重慶老火鍋”、“必吃榜”、“重慶火鍋百強(qiáng)爭(zhēng)霸賽第一名”等強(qiáng)勢(shì)能標(biāo)簽，甚至把標(biāo)識(shí)打在了都會(huì)輕軌的車廂外面，每當(dāng)火紅的車身呼嘯而過時(shí)，總能吸引人當(dāng)即抓拍。

▲ 重慶珮姐跨街廣告牌實(shí)現(xiàn)了輕軌上

重慶的跨街廣告牌固然沒有長(zhǎng)沙這樣充足和炫目，但也很有優(yōu)勢(shì)。有時(shí)候，頭上、腳下皆是店，都是跨街廣告牌。

4

成都·春熙路

門頭就是最好的廣告

當(dāng)成具有幾百家火鍋店的成都春熙商圈，匯集了繁多品牌的專賣店及擁有繁多的中華老字號(hào)商場(chǎng)，是外地游客偏愛的打地點(diǎn)。

▲ 成都春熙路跨街廣告牌

在這兒，你可見到一棟樓每層都具有不一樣廠家、不同形態(tài)的標(biāo)識(shí)，以至是不一樣的店鋪標(biāo)牌，真正做到了將每一寸空間用到極致。

既然空間有限，那就把有限的空間實(shí)現(xiàn)無限的創(chuàng)意發(fā)揮。以吼堂老火鍋為例，龐大的門楣設(shè)置就如同一面跨街廣告牌一般，使得游客不論從正面，還是兩側(cè)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能發(fā)現(xiàn)店名。

和吼堂相似的另有大龍燚、小龍坎等，全是將自家店鋪的招牌作為跨街廣告牌，即節(jié)省了營(yíng)銷耗費(fèi)，又能抬高門店的格調(diào)，可謂是一舉兩得。

▲ 門頭即是最佳的跨街廣告牌

5

總結(jié)

跨街廣告牌“吸金術(shù)”的4個(gè)重點(diǎn)

在著重顏值、盛行打卡的年代，上海、重慶、成都，這些城市能持續(xù)火熱，長(zhǎng)沙能成為新晉網(wǎng)紅，強(qiáng)大的跨街廣告牌文化，功不可沒。

關(guān)于餐飲牌子來講，除了在線上平臺(tái)增加曝光，分食流量紅利外，在線下?lián)屨碱櫩托闹且灿又饕?，更加要留神位置的抉擇、跨街廣告牌的計(jì)劃和持續(xù)迭代。

因地制宜，符合用戶畫像

投放戶外廣告絕并非大水漫灌，應(yīng)是講求精制化投放。簡(jiǎn)言之，用戶畫像抉擇標(biāo)識(shí)投放位置。

巴奴定位中高端消費(fèi)群體，在遠(yuǎn)端的鄭州東站高鐵站、新鄭機(jī)場(chǎng)，乃至是機(jī)票背面，都有投放自己的廣告；在近端的商鋪周圍的超市外立面大屏、電梯間等處，全有投放或大或小的跨街廣告牌。

▲ 巴奴在機(jī)票上的標(biāo)識(shí)

對(duì)于定位街邊店的品牌，則可在周邊小區(qū)、寫字樓的進(jìn)出門閘機(jī)、電梯間、路燈等處投放廣告，還可以在門口張貼海報(bào)、跨街廣告牌，放置易拉寶，將店鋪特色、榮譽(yù)、活動(dòng)等進(jìn)行展現(xiàn)。

跨街廣告牌策劃上，把握好色彩和文案

為了最好化發(fā)揮室外跨街廣告牌的效用，顏色上要選擇紅、黃、綠等亮色調(diào)的色彩，并以大面積單色為主，避免色彩太復(fù)雜，防止文字與背景區(qū)別度太低；

在文案設(shè)計(jì)上，要應(yīng)用好自己牌子的最大勢(shì)能。比如門店品牌勢(shì)能很高，就把牌子名著重放大，如海底撈；

▲ 門楣就是標(biāo)識(shí)語的楠火鍋

要是菜品勢(shì)能更大，就突出品牌名和招牌菜，如巴奴出色毛肚，費(fèi)大廚卓越辣椒炒肉，楠火鍋突出牛油鍋底；

在跨街廣告牌尺寸抉擇上，要結(jié)合周圍跨街廣告牌的大小、與商鋪的距離，以及自身牌子戰(zhàn)略。費(fèi)大廚在黃興場(chǎng)地的多個(gè)大幅跨街廣告牌早已作為當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)。

不斷迭代升級(jí)，避免審美疲勞

跨街廣告牌的投放，絕不是一勞永逸的事情，需要品牌方依照牌子的升級(jí)變化實(shí)現(xiàn)不停迭代更。

囊括籌劃品格、slogan、品牌logo、榮譽(yù)，甚而是牌子名。提防消費(fèi)者審美疲勞，也迎合消費(fèi)者“喜新厭舊”的心理。

幾點(diǎn)注意事項(xiàng)

最重要的是，各品牌要遵循所在都市的法律法規(guī)，不要違規(guī)搭建跨街廣告牌；

在能投放跨街廣告牌的地點(diǎn)，還要保證裝配牢靠，最好程度降低掉落，甚至砸傷路人的風(fēng)險(xiǎn)。

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