每一座都市餐飲繁榮的背后，全有特別的廣告牌文雅。廣告牌

長(zhǎng)沙：廣告牌即是要鋪天蓋地；

上海：外立廣告牌成打卡景色；

重慶：頭上腳下全是魔幻廣告牌......

近日，餐見(jiàn)君走訪了長(zhǎng)沙、上海、重慶、成都等餐飲旺城，并總結(jié)出一套廣告牌“吸金大法”，供您參照。

1

長(zhǎng)沙·新晉網(wǎng)紅之城

廣告牌就要鋪天蓋地

長(zhǎng)沙也許是這兩年最火的網(wǎng)紅大城市，文和友、橘子洲、茶顏悅色、墨茉點(diǎn)心局、七七地?cái)偦疱伒染W(wǎng)紅打卡地，在各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)刷了屏。

近日，餐見(jiàn)君組團(tuán)打卡了長(zhǎng)沙后發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)沙的火，絕并非偶然。

在五一商圈，費(fèi)大廚和炊煙的巨幅廣告牌各占場(chǎng)地一角，兩大湘菜牌子雙雄斗法。

▲ 費(fèi)大廚VS炊煙年代

此中費(fèi)大廚的巨幅廣告牌，以椒綠色為主題色，上半部分是創(chuàng)始人費(fèi)良慧雙手伏案，眼前擺著一個(gè)辣椒炒肉，下半部分是“全國(guó)小炒肉大王”、“費(fèi)大廚辣椒炒肉”“深圳、長(zhǎng)沙46家直營(yíng)店”等關(guān)鍵詞。

炊煙則是把招牌菜“小炒黃牛肉”、榮譽(yù)“湘菜，走進(jìn)聯(lián)合國(guó)”、標(biāo)簽“排隊(duì)王”等以明黃色為重心色，搶人眼球。

茶顏悅色密集開(kāi)店，且格調(diào)主題不一，往往一個(gè)十字路口就能開(kāi)出5、6家門(mén)店。店鋪用紅白黑三色組合的古典美人頭像做logo，橫在招牌、豎著外掛，多方位多角度展現(xiàn)。

▲ 茶顏悅色 門(mén)庭若市

讓顧客感應(yīng)滿眼都是茶顏悅色，縱然錯(cuò)過(guò)了這一家，還可以上另一家，反正，來(lái)長(zhǎng)沙就得在這打個(gè)卡。

百米之內(nèi)，海底撈、劉一手、季季紅、不了鍋、楠火鍋、譚鴨血、傣妹、犢門(mén)……各種新老火鍋乃至各樣龍蝦館、臭豆腐等店鋪的廣告牌，高低錯(cuò)落，鱗次櫛比。

或大或小，或紅或黃或綠，或時(shí)尚或古典或朋克，將長(zhǎng)沙的底蘊(yùn)和當(dāng)前表現(xiàn)的淋漓盡致。

另有把栩栩如生的小龍蝦、五花肉掛在外立面上的操作，讓人毫不猶豫的卡卡拍照，而后邊看邊感嘆它們的神奇。

▲ 長(zhǎng)沙各式廣告牌

長(zhǎng)沙文和友，原名超級(jí)文和友，各類七八十年代的老物件，另有長(zhǎng)沙的典型小吃：

糖油粑粑、臭豆腐、湖南米粉、小龍蝦等標(biāo)牌各異的門(mén)店，密集而立體地映現(xiàn)在顧客面前，已然作為年輕人的打卡天堂。網(wǎng)友們稱之為，偽裝成餐飲店的“民間迪士尼”。

▲ 長(zhǎng)沙文和友

2

上?！きh(huán)球港

外立廣告牌已作為景物

上海·環(huán)球港當(dāng)成中國(guó)最好的中心城區(qū)購(gòu)物中心，集“貿(mào)易、旅游、文化” 三大中心性能于一體，早已是許多火鍋品牌爭(zhēng)先入駐之地。

▲ 上海環(huán)球港

當(dāng)年巴奴正式進(jìn)軍上海，其第一家商鋪便選址于上海環(huán)球港3樓。作為營(yíng)銷大師的巴奴，在標(biāo)識(shí)使用方面早就到達(dá)了爐火純青的地步。

與店鋪主題色相同的標(biāo)識(shí)籠蓋了游客必通過(guò)道旁的整整一面墻壁，游客的眼神不自覺(jué)便被廣告重心語(yǔ)“火鍋黑馬，巴奴來(lái)了”八個(gè)大字所引誘。

▲ 巴奴把廣告牌菜、蔡瀾等關(guān)鍵詞做成了廣告牌上

同時(shí)，整面標(biāo)識(shí)的的策劃是最佳的宣傳。不僅充入了大V評(píng)論語(yǔ)和連續(xù)登頂必吃榜的成果，還加入了主打菜品乃至合作項(xiàng)目，為“有心”客戶出示了充分的信息量！

與巴奴信息量滿滿的廣告籌劃不一樣，同在一家商場(chǎng)的左庭右院鮮牛肉火鍋則是走起了極簡(jiǎn)風(fēng)。

紅底白字的差別色策劃品格，不夾雜其它一切信息，使得游客在匆忙路過(guò)時(shí)只一眼便能對(duì)牌子名稱留下深刻印象。并且，廣告壁紙的長(zhǎng)度計(jì)劃也為游客進(jìn)行重復(fù)記憶提供了大概。

▲ 上海左庭右院極簡(jiǎn)品格廣告牌 根源：大眾點(diǎn)評(píng)

左庭右院的標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)重心，體現(xiàn)在對(duì)品牌映像的宣揚(yáng)，只帶有牌子名稱的極簡(jiǎn)風(fēng)標(biāo)識(shí)。

3

重慶·魔幻8D都市

頭上腳下全是廣告牌

重慶，因特殊的地理?xiàng)l件而紅，被稱為魔幻8D都市。

在重慶，李子壩有輕軌穿樓而過(guò)，洪崖洞有依山而建的吊腳樓，解放碑則被巨幅的廣告牌環(huán)繞。

在洪崖洞，重慶小天鵝、全聚德、紙鹽河碼頭火鍋等的巨幅標(biāo)識(shí)，數(shù)百米外就可以發(fā)現(xiàn)，走進(jìn)看時(shí)，更顯壯觀。

▲ 重慶洪崖洞

周師兄的門(mén)店時(shí)常占領(lǐng)醒目位置，比方洪崖洞店，黃底藍(lán)字的招牌，紅墻木柱琉璃瓦式的明清風(fēng)格門(mén)頭，毫不違和地鑲嵌在古希臘石柱之間。

還有巨幅的“入選大眾點(diǎn)必吃榜的重慶火鍋”的廣告牌，以及對(duì)外展示的明檔廚房，當(dāng)成無(wú)形的廣告，氣場(chǎng)和勢(shì)能一下子就上來(lái)了。

▲ 重慶周師兄廣告牌

珮姐常常突出“重慶老火鍋”、“必吃榜”、“重慶火鍋百?gòu)?qiáng)爭(zhēng)霸賽第一名”等強(qiáng)勢(shì)能標(biāo)簽，甚至把標(biāo)識(shí)打在了城市輕軌的車廂外面，每當(dāng)火紅的車身呼嘯而過(guò)時(shí)，總能吸引人立即抓拍。

▲ 重慶珮姐廣告牌實(shí)現(xiàn)了輕軌上

重慶的廣告牌盡管沒(méi)有長(zhǎng)沙那么充分和炫目，但也很有優(yōu)點(diǎn)。有時(shí)候，頭上、腳下皆是店，都是廣告牌。

4

成都·春熙路

門(mén)楣就是最好的廣告

作為有著幾百家火鍋店的成都春熙商圈，匯集了繁多品牌的專賣店及享有繁多的中華老字號(hào)超市，是外地游客偏愛(ài)的打地點(diǎn)。

▲ 成都春熙路廣告牌

在這兒，你能夠看見(jiàn)一棟樓每層都具有不同廠家、不一樣形態(tài)的標(biāo)識(shí)，乃至是不同的商鋪標(biāo)識(shí)，真正實(shí)現(xiàn)了將每一寸空間用到極致。

既然空間有限，那就把有限的空間進(jìn)行無(wú)限的創(chuàng)意表現(xiàn)。以吼堂老火鍋為例，巨大的招牌設(shè)置就猶如一面廣告牌普遍，使得游客不論從正面，還是兩側(cè)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能看到店名。

和吼堂相似的另有大龍燚、小龍坎等，全是將自己店鋪的門(mén)頭當(dāng)成廣告牌，即節(jié)省了營(yíng)銷費(fèi)用，又能提高店鋪的格調(diào)，可謂是一舉兩得。

▲ 門(mén)楣即是最佳的廣告牌

5

總結(jié)

廣告牌“吸金術(shù)”的4個(gè)重點(diǎn)

在著重顏值、盛行打卡的時(shí)期，上海、重慶、成都，這一些大都市能持續(xù)火熱，長(zhǎng)沙能成為新晉網(wǎng)紅，強(qiáng)大的廣告牌文雅，功不可沒(méi)。

對(duì)于餐飲牌子來(lái)講，排除在線上平臺(tái)增多曝光，分食流量紅利外，在線下?lián)屨伎蛻粜闹且灿又匾?，更加要留神位置的選擇、廣告牌的籌劃和延續(xù)迭代。

因地制宜，符合顧客畫(huà)像

投放室外廣告絕不是大水漫灌，應(yīng)是講求精致化投放。簡(jiǎn)言之，顧客畫(huà)像決定標(biāo)識(shí)投放位置。

巴奴定位中高級(jí)消費(fèi)團(tuán)體，在遠(yuǎn)端的鄭州東站高鐵站、新鄭機(jī)場(chǎng)，以至是機(jī)票背面，皆有投放本身的廣告；在近端的門(mén)店周圍的超市外立面大屏、電梯間等處，都有投放或大或小的廣告牌。

▲ 巴奴在機(jī)票上的標(biāo)識(shí)

關(guān)于定位街邊店的品牌，則能夠在周邊小區(qū)、寫(xiě)字樓的進(jìn)出門(mén)閘機(jī)、電梯間、路燈等處投放廣告，還能在門(mén)口張貼海報(bào)、廣告牌，放置易拉寶，將商鋪特色、榮譽(yù)、活動(dòng)等實(shí)現(xiàn)呈現(xiàn)。

廣告牌策劃上，把握好色彩和文案

為了最佳化發(fā)揮室外廣告牌的效用，色彩上要抉擇紅、黃、綠等亮色調(diào)的顏色，并以大面積單色為主，防止色調(diào)太繁瑣，避免文字與背景區(qū)分度太低；

在文案計(jì)劃上，要運(yùn)用好自己牌子的最大勢(shì)能。譬如店鋪品牌勢(shì)能很高，就把牌子名著重放大，如海底撈；

▲ 招牌就是標(biāo)識(shí)語(yǔ)的楠火鍋

若是菜品勢(shì)能更大，就突出品牌名和標(biāo)牌菜，如巴奴出色毛肚，費(fèi)大廚卓越辣椒炒肉，楠火鍋突出牛油鍋底；

在廣告牌尺寸選擇上，要結(jié)合周圍廣告牌的大小、與門(mén)店的距離，乃至自身牌子戰(zhàn)略。費(fèi)大廚在黃興廣場(chǎng)的多個(gè)大幅廣告牌已經(jīng)作為當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)。

不斷迭代升級(jí)，防止審美疲勞

廣告牌的投放，絕不是一勞永逸的事情，需要品牌方依照牌子的升級(jí)變化進(jìn)行不停迭代更。

包含設(shè)計(jì)格調(diào)、slogan、品牌logo、榮譽(yù)，甚至是牌子名。提防客戶審美疲勞，也迎合客戶“喜新厭舊”的心理。

幾點(diǎn)注意事項(xiàng)

最主要的是，各品牌要遵循所在都市的法律法規(guī)，請(qǐng)勿違規(guī)搭建廣告牌；

在可投放廣告牌的處所，還要保證裝置牢固，最好程度降低脫落，乃至砸傷路人的風(fēng)險(xiǎn)。

超級(jí)發(fā)光字

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