標(biāo)識(shí)是餐廳最直接的宣揚(yáng)工具，亦是店名和店標(biāo)的載體。一塊精巧的招牌，能起到點(diǎn)綴餐廳的效果。標(biāo)識(shí)要大而奪目，使其辨別性強(qiáng)，要令經(jīng)過(guò)的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以看見(jiàn)。黑夜里廣告牌要有燈光照明。要試驗(yàn)從餐廳的各個(gè)方向察看、在晚上觀看，看標(biāo)牌的計(jì)劃是不是能實(shí)現(xiàn)引誘留神力的目的。

多見(jiàn)的招牌大體可為別為下面幾種種類(lèi)，抉擇適合你餐廳品格的標(biāo)牌很主要。

1、直立式廣告牌

直立式標(biāo)識(shí)是用餐廳門(mén)前塑造的擁有店名的招牌。直立式廣告牌可籌劃成各類(lèi)形狀，有豎立長(zhǎng)方形、橫列長(zhǎng)方形、長(zhǎng)圓形和四面體形等。為增多可見(jiàn)度，標(biāo)牌的正反兩面或四面體的四面都應(yīng)策劃餐廳名稱(chēng)。如此標(biāo)識(shí)比貼在門(mén)上和門(mén)前的招牌更加能吸引用戶(hù)。

在餐廳門(mén)口創(chuàng)設(shè)一塊直立式標(biāo)牌，可增長(zhǎng)店名的可見(jiàn)度，給南來(lái)北往的客戶(hù)或過(guò)往行人都留下好的映像。并且，它不像門(mén)上招牌那樣受篇幅的限制，并且在直立式標(biāo)牌上能設(shè)計(jì)美麗的圖案。

2、造型廣告牌

這里的款式主要是指人物或動(dòng)物的典型造型，以他們?yōu)閮?nèi)容制作的標(biāo)識(shí)叫款式招牌。這樣廣告牌通常都是以店標(biāo)為首要表現(xiàn)內(nèi)容，具有龐大的趣味性，能吸引人。店門(mén)口豎立人物、動(dòng)物標(biāo)牌，明顯地活躍了商店氣氛，增長(zhǎng)了餐廳的情趣。同時(shí)，可在標(biāo)識(shí)上列出餐廳的名稱(chēng)和特色。人物和動(dòng)物的造型要顯著地反映餐廳的經(jīng)營(yíng)格調(diào)，使人在遠(yuǎn)處就能夠看到前面是什么品種的餐廳。

3、霓虹燈、日光燈招牌

在晚間，霓虹燈和日光燈標(biāo)識(shí)能使餐廳明亮耀眼，增多餐廳在晚間的可見(jiàn)度。比起一成不變的靜態(tài)光照來(lái)說(shuō)，這種燈火能活躍氛圍，更富有誘惑力。并且，這些廣告牌能制作熱烈和歡快的氣氛。霓虹燈和日光燈標(biāo)牌的計(jì)劃要新奇、獨(dú)具一格，它們可被籌劃成各種形狀，選擇多樣色彩。燈火巧妙地變換和閃爍能形成一類(lèi)動(dòng)態(tài)的成果。不過(guò)如此招牌本錢(qián)較高，在應(yīng)用時(shí)要結(jié)合營(yíng)業(yè)者自己的預(yù)算來(lái)思慮。

4、懸吊式標(biāo)識(shí)

這就是掛在餐廳門(mén)口的招牌。懸吊式標(biāo)牌掛得高，相對(duì)突出。況且普遍二面都印上餐廳名稱(chēng)，可使兩旁過(guò)往的行人遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就見(jiàn)到廣告牌。它亦是一種習(xí)見(jiàn)的餐廳標(biāo)識(shí)類(lèi)型。

選擇好招牌的款式只是1個(gè)開(kāi)始，要協(xié)同好餐廳的主題來(lái)對(duì)廣告牌進(jìn)行內(nèi)容上的策劃，突出餐廳名冊(cè)，便于顧客識(shí)別，同時(shí)又能體現(xiàn)餐廳的個(gè)性物質(zhì)。這并不是輕而易舉的事情，也是有講究的。

下面簡(jiǎn)介幾樣的標(biāo)牌籌劃技巧：

1、內(nèi)容精確

餐廳標(biāo)識(shí)是向顧客傳達(dá)信息的一類(lèi)樣式，不光要追求藝術(shù)上的美感，更重要的是內(nèi)容的準(zhǔn)確。餐廳招牌的內(nèi)容是設(shè)計(jì)的核心部分，重點(diǎn)包含店名和店標(biāo)，也就是店徽。不管是店名還是店標(biāo)，全是為了與其它店相區(qū)別，避免重復(fù)、雷同是最基本的需求。另外，還應(yīng)留意美感和沖擊力。

2、顏色搭配恰當(dāng)

尋常來(lái)說(shuō)，用色要諧和，并且具有較強(qiáng)的穿透力。交通指揮燈之因此用紅、綠、黃3色，是由于這三種顏色透過(guò)力最強(qiáng)，從很遠(yuǎn)的場(chǎng)合就能發(fā)現(xiàn)。是以在超級(jí)市場(chǎng)標(biāo)牌中使用得也許多。北京伍富餐廳的招牌是紅、綠、白3色，明珠餐廳是紅、黃、藍(lán)三色。固然，在顏色醒目的同時(shí)，千萬(wàn)不可忽視了人們的空間愛(ài)好，并且還要結(jié)合店名標(biāo)準(zhǔn)字的色彩來(lái)實(shí)現(xiàn)合理搭配，才可以出現(xiàn)美感。

3、選材精當(dāng)

標(biāo)牌原料的抉擇也值得招來(lái)重點(diǎn)關(guān)注，既要思索其耐久性、耐污染性，又要思量它的質(zhì)地和成本。各類(lèi)材質(zhì)利弊顯著，可依據(jù)本質(zhì)處境進(jìn)行選擇。底基可供采用的材料有木材、水泥、瓷磚、大理石及合金原料，廣告牌上的文字、圖形可用銅質(zhì)、瓷質(zhì)、塑料來(lái)制作。

4、安置得當(dāng)

餐廳廣告牌通過(guò)精心計(jì)劃后，還必須安置得當(dāng)才能生成預(yù)計(jì)的成效。這兒咱們所說(shuō)的安置，實(shí)質(zhì)上是1個(gè)標(biāo)牌位置的抉擇困難，有時(shí)所選擇的位置會(huì)決斷標(biāo)識(shí)策劃的尺寸。招牌的安放還要注意視點(diǎn)和視線(xiàn)。一般來(lái)說(shuō)，眼睛離地的垂直距離為1.5米，以該視點(diǎn)為中心，上下25度到30度范圍為標(biāo)識(shí)設(shè)置的易見(jiàn)位置。