“商鋪租金換來的不但是幾何面積的經營權,最重要的是采購了店門口的人流量。門頭標識就是每個商鋪最主要的廣告牌發(fā)光字,要是招牌做得不行好,就等于損耗租金,白白錯失許多的顧客。
開店想要賺錢,說究竟就2個方式:開源和節(jié)流。在今年的處境下,不少火鍋店抉擇在“節(jié)流”上下功夫,現在我們大家來討論一下如何在“開源”上發(fā)力。
如何獲得新客戶的注意?怎樣引誘新用戶進店?怎么留住新顧客?作為扎根線下的餐飲店,是不可能全部指望線上轉變的,每天在門外走過的路人,即是近在手邊的潛在客戶,而能吸引到它們的1個主要因素就是門楣。
門頭真的有這樣重要嗎?餐飲店該如何打造一個“吸金”的好招牌呢?
門楣的意義
門頭不做好,房租等于白付
咱們大家了解餐飲行業(yè)三大成本分別是房租、原材質、人力本錢,此中房租是很大的一項固定開支。不少老板早已清楚餐飲店選址的重大性,為了得到一個好位置不惜下血本,但1個好的店鋪口岸只能起到增長曝光的效果,而不是引流、獲客,真正能夠低成本協助商店引流的其實是門楣。
據專業(yè)統計,好的門頭誘惑的客人占餐廳引流的30%。
是以,招牌招牌即是每個商鋪最主要的流量入口,若是門楣做得不夠好,就等于耗損租金,如果門頭整好了那就相當于一個全天24小時的室外廣告牌發(fā)光字。
廣告人余奕宏在門頭戰(zhàn)略中反復說到:“不換招牌,就換客戶”。關于實體形勢的餐飲企業(yè)來說,門楣就是最重要的廣告牌發(fā)光字,是店鋪向行人展現自己的一類途徑,亦是獲取顧客非常重大的1個要素。是以門頭對于實體店營銷來說是格外主要的。假若招牌不能引誘用戶,房租等于白付。
一個好的門楣是會說話的,可以傳送出商店的亮點和賣點乃至記憶點,顧客在看到的第放眼就可以準確獲知你的商鋪是做什么樣的,特點是什么樣,能不可吸引到他,進而很快做出進店的抉擇。
店鋪的名片
好門頭可以讓客戶“一眼進店”
第一咱們來瞧瞧一些路邊多如牛毛的餐飲商店是怎么樣做招牌的。從中找找問題,或許大伙就知道正確的招牌應當怎樣做了。
這些招牌第一眼看起來,你能瞬間感知到這家店是做什么的,主打發(fā)光字發(fā)光字是什么樣嗎?換句話說,第放眼看了以后,有想進去的沖動嗎?
這幾個商鋪標識犯了常見的幾個錯誤:
1. 第一個門頭用了繁瑣的字體(生僻字或繁體字等)或字形籌劃得過于藝術化,用戶認出這幾個字都難,這讓顧客怎樣記得住店名?
2. 第二張圖的店鋪只寫了品牌名不寫品類名,客戶看了根本不曉得這家店是做什么的,這讓用戶如何決定進店?
3. 第三張盡管表明了種類是重慶火鍋,可是品牌名字全面認不清,不便于顧客記憶,更不便于打造牌子。
4. 第四張則是名字過于有創(chuàng)意而顯得似是而非,當成門楣讓客戶看了摸不著頭腦,當然也不能、想要進店去消費。
咱們再來看看大品牌的招牌全是怎么樣做的。
最前面的圓圈是logo,“海底撈”3個字是牌子名,表明了這家店叫什么樣,后面的“火鍋”二字,表明了這家店的品類,讓用戶了解它是做什么的,店名特別的簡潔,好辨別,定位也分明。
“云海肴”是商店的品牌名,“云南菜”是這家店的種類,要是說只是這樣的話,部分顧客還不清楚云南菜到底是什么樣,但“野生牛肝菌”這些特色主打菜一說出來,客戶心里就對這家店的菜品有概念了。這一樣也是1個信息傳達飛速又精確的好門楣。
日本知名螃蟹料理店“蟹の岡田屋”則直接在門前放了一只巨大的紅色螃蟹,乃至司空見慣的“蟹”字都在向用戶表明這家店是賣什么的,這樣門楣設置既使牌子形象家喻戶曉又充斥了引誘力。
看了上面這一些事例,大家清楚該如何為本身的商鋪塑造一個合格的招牌了嗎?若是還并非很清楚,下面我們直接告知你辦法。
萬能改造公式
文字信息的精確表達很重要
設計店鋪門頭就好比策劃品牌的名片,這樣1個合格的門楣應該如何去策劃呢?
好門頭=牌子名+種類名+特點菜/口號/信任狀
品牌名是不可或缺的,讓用戶知道你叫什么樣,介紹品類則是為了讓客戶第一時光得知商店的經營界限,口號則是告知顧客我的店鋪與別人不同的地點在哪,或是直接打出商店最特色最核心的菜品來吸引顧客,或直接即是一句口號增加客戶的信任感。
費大廚辣椒炒肉是一個湘菜牌子,這家店的門頭就能不錯地呈現上述公式,品牌、種類、特點菜等信息一目了然,再輔以“連續(xù)兩年排名大眾點評長沙必吃菜第一名”、“長沙地標美食名片”、大眾點評三“連冠”等信任狀,用戶想不被誘惑都難!
因此,商鋪門楣應當把牌子名、品類名、主打菜、口號這些重大信息一覽無遺的展示出來,不只能最好限度降低顧客接收信息的門檻,而且也為客戶的口口相傳出示了話術,如:XX這家火鍋店,他家的牛肉最好吃,食材全是當天的,還24小時開業(yè)!這么的招牌才能發(fā)揮將品牌確切傳達給用戶并留下深刻印象的效果,繼而達到引流、獲客的目的。
全方位改造
打造招財招牌的諸多“小心機”
1個好的門頭確定不是光有招牌文字就足夠了的,還需要咱們大家因地制宜的進行場景籌劃。我們大家能夠發(fā)現,縱然是同一個牌子,它在不一樣地段的連鎖店門楣也并非全面同樣的。
兩家店都在保障風格一致的基礎上根據店面情況做了橫式、豎式招牌,并在側面做了店招展示
排除上述萬能公式之外,以下七點門頭塑造的“小心機”大伙要注意下:
1. 字體越簡單越好
這就是使得最快速度傳達信息給顧客,因而盡量不要濫用繁體字和純英文,也請勿選擇生僻字和難辨認的藝術字體。
2. 門楣越亮越好
給招牌加上燈光,眾人黑夜里更容易被光線亮的門頭引誘,建議客戶可站在客戶的角度,日間、晚上沿街走上幾遍,瞅瞅自己門楣是不是凸顯,因而提出優(yōu)化計劃。
3. 文字越大越好
門楣是店鋪最佳的標識位,盡量做的大少許,越大給人感受商店越有能力,且更吸引眼球,能夠從滿街的標牌中脫穎而出。
4.色彩越突出越好
門楣色調按照店鋪一體品格來定,保持調性一致,況且抉擇與相鄰商鋪不同的商鋪顏色,讓自家招牌更卓越。比如海底撈多選擇紅色、金色,蟹的岡田屋的大面積紅色。
5. 增多不一樣角度展現位
找出用戶能通向火鍋店的全部路線,并親自走一遍,依據境況恰當增加側面店招、鏤空燈箱廣告等呈現位,保證自己店鋪在各個角度都可以被放眼看見。
6. 選擇耐臟、耐舊的設計
包含招牌制作質地和計劃顏色,否則時間久了門頭變臟變舊給客戶的感知不好,需要更換門楣裝潢又是一筆不小的開支。
7. 充入營銷活動
如若商店有營銷活動,能經過掛橫幅在標識下或者直接打在招牌上的方式展示給用戶,讓每一個路過的人皆能一眼就見到,刺激顧客作出抉擇。
招牌策劃上的這一些“小心機”,皆是為提高門頭的可見度、誘惑力而煞費苦心,僅有讓客戶看見你了,才有也許引來流量,進而作為顧客。所以商鋪的門楣計劃千萬不能忽視。
招牌的設計不是藝術品、并非拍腦門的創(chuàng)意,它就是每家店最主要的一塊室外廣告牌發(fā)光字。老板們可根據本文討論的幾個問題,審視一下自家店鋪的門頭是否合格,如果察覺犯了基本錯誤,如今整改還不遲。
畢竟,引誘客戶走進你的店,是賺錢的先決條件。
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